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干泥鳅/斤 |
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泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)维生素(VB,VA,VC)均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抵抗血管衰老。 |
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市场价:
售 价:¥52.00
促 销:
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销量:391 斤 评价:3 条 | |||
数量:
¥52.00 库存:11641斤
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泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
一般人群均可食用
特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅性平、味甘,入脾、肝经;
具有补中益气、除湿退黄、益肾?簟㈧钍剐骸⑴⑽浮⒘浦獭⒅剐楹怪πА?
泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
泥鳅先用热出烫一下,洗干净,再用热油炸至金黄待用,咸菜如果太咸先泡30分钟,切碎,不下油放锅内扁炒水份干透,下油、姜、蒜、胡椒粉、干辣椒或剁椒(不吃可以不下),番炒匀再倒入炸好的泥鳅,倒一点水煮至汤汁收浓就可以起锅了。做法每个人不同,可以加入你喜欢的。
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