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    食品生鲜>>干货副食>>豆制类>>云丝/斤

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    云丝/斤
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    销量：1093 斤 评价：0 条
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    云丝选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，是招待宾客的上乘之品。

    豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。

     

    100g干云丝做凉拌云丝可以做好大一盘的！

     

    干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，不要烫过头，那样会酥掉。也可以用凉水泡20分钟左右。

    1、 胡萝卜和黄瓜切丝，蒜剥好拍碎，姜磨泥，香葱切长段。

     2、鸡汤或者骨头汤煮开，放入云丝煮几分钟入味。捞出来晾凉备用。 

    把放入黄瓜和胡萝卜，断生捞出用冰水过冷。

     3、锅里放点色拉油，炒蒜碎，干辣椒，姜泥，葱段，放点盐，炒好备用。

    4、云丝，胡萝卜，黄瓜，加糖 白胡椒 香醋，凉拌酱油，盐，香油，揉搓入味后，拌入炒好的蒜料即可。 


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